진짜 초간단인데 너무 맛있다 [우삼겹덮밥]
오늘은 우삼겹 덮밥을 만들어봤어요 우삼겹으로 참 다양한 요리를 할수있는걸 느낀게 제가 한식식당에서 근무하면서 느끼게되엇는데요 기름기가 좀많은편이지만? 왠만한 음식엔 잘어울려서 정말 만능고기더라구요! 아무튼 오늘은 간단하게 우삼겹 덮밥을 만들어볼꺼에요 진짜 간단하고 맵기없는 어린아이들도 즐길수있답니다! 어린아이들에겐 삼삼하게 주고싶으면 짠부류의 간장,굴소스등을 반정도로만 줄여주세요 :)
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 우삼겹덮밥 : 재료 2인분
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6양파와 팽이버섯을 먼저 손질해줍니다 (야채류는 어떤거든 좋아하시는거 넣어주시면 더 좋아요
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STEP 2/6소스는 레시피대로 넣어 섞어주시면되세요 맵게 드시고싶으시면 청양고추 가능
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STEP 3/6우삼겹은 쌘불에 볶아줍니다 우삼겹이 절반정도 색이나면 양파도넣어주세요 (양파가 익는시간이 우삼겹보다 조금걸리는편이라 일찍넣었는데 아삭한식감을 원하신다면 2/3정도 익었을때 넣어주셔도 좋습니다)
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STEP 4/6후추 약간으로 잡내를 잡아주고 팽이버섯 넣어서 한번 웍질 휘리릭 = 해줍니다
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STEP 5/6소스를 넣어주고 소스가 베여서 쫄아들면 계란흰자도 넣어서 반숙으로 촉촉하게 익혀주시면 완성입니다 :-) 계란흰자를 버리긴싫어서 넣었더니 간이 딱맞았어요 굳굳!
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STEP 6/6남은 노른자로 밥위에 데코해주면 완성입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Olive ◡̈리뷰별점어제 먹고 오늘 또 먹어욬ㅋㅋㅋ 양파를 추가했더니 달큰하고 더 맛있네요 어제 넣었던 약간의 마늘은 없어도 전혀 무방!2024.06.02 20:18
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