애호박 조림 만들기
4인가족 반찬 애호박 두 개 ￦1,000원 주고 구입해서 맛나게 만드는 애호박 조림 반찬 레시피입니다. 애호박이 저렴해지는 시기입니다. 많이 드세요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
해우니의 요리 이야기
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7애호박 2개 세척 후 1.5~2cm로 썰기 두껍게 썰어요.
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STEP 2/7위에 준비한 양념 섞기 단맛과 짠맛은 개인마다 선호 정도가 틀려요. 설탕은 1/2T, 진간장 1T 처음에는 적게 넣고 중간에 간을 본 후 가감 하세요.T=15ml , t=5ml 계량스푼 기준
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STEP 3/7냄비에 애호박 최대한 넓게 깔아주세요.
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STEP 4/7준비한 양념 부어주세요.
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STEP 5/7뚜껑 덮고 조리세요. 불세기 처음부터 약불 20분 뜸들이기 10분
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STEP 6/710분 지나면 뚜껑 열고 겹쳐진 애호박은 위아래 자리 바꿔주세요. 양념을 애호박 윗부분에 뿌려 주세요. 다시 뚜껑 덮고 20분 될 때까지 두세요. 20분 지나면 불 끄고 10분 뜸 들이세요. 이 때 간을 보고 부족한 양념 추가하세요.
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STEP 7/7대파와 청양고추 최대한 얇게 슬라이스해서 위에 뿌려주세요. 이렇게 하면 대파의 향과 청양고추의 매운맛을 더해 맛의 풍미가 올라가요. 싫다면 냄비 안에 넣고 익혀 먹어요.
- 국물에 밥 비벼 드세요. 맛나요. 입맛은 사람마다 틀려요. 나에게 맛있는 음식도 다른 사람에게는 맛이 없을 수 있어요. 참고해서 만들었는데 맛이 없다고 부정의 말 가득은 말아주세요. 힘 빠져요. 요리 레시피 무료 나눔 하는 거잖아요. 칭찬은 고래도 춤추게 한다 잊지 마시고요. 행복한 하루 보내세요. ^^ 네이버에 해우니의 요리 이야기를 검색하세요. 감사요~
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