분홍소세지만큼 쉬운, 초보자도 가능한 육전 만들기!
육전, 부드럽게 부치기 어렵지 않아요~ 핏물빼고 칼집만 살짝 내줘도 분홍소세지만큼이나 쉬운 육전이 완성된답니다!
2인분 
10분 이내 
초급 
저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7육전용 소고기를 준비해주세요
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STEP 2/7한장씩 떼어서 핏물을 톡톡 두드려 제거해주세요
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STEP 3/7고기를 앞뒤로 두드려 칼집을 내주세요이렇게 하면 근막이 정리되어 질기지 않고 부드러워요
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STEP 4/7계란을 풀어주세요계란 3개는 흰자까지 쓰고 나머지 하나는 노른자만 넣어주시면 색이 진하고 예뻐요
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STEP 5/7육전에 밀가루->계란물 순으로 골고루 묻혀주시고 달군 팬에 올려 부쳐주세요기름을 충분히 둘러야 들러붙지 않아요
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STEP 6/7노릇노릇 앞뒤로 부쳐주세요
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STEP 7/7소스와 채소무침을 곁들여 맛있게 드세요
- 부드러운 육전은 앞뒤로 칼집을 내어 근막을 끊어주세요!
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