편스토랑 남보라 마약계란장 참소스 달걀장 만드는 법
보통은 간장과 식초 등을 이용해 계란장을 만드는데요. 편스토랑 남보라 계란장은 정말 간단하게 참소스 하나로 간단하게 만들 수 있는데요. 마침 집에 참소스가 있어서 바로 만들어 봤답니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5달걀은 8분간 삶아 껍질을 벗겨 줍니다. (달걀 삶을 때, 식초 1스푼을 넣고 삶아주면 깨지는 걸 방지할 수 있어요.)
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STEP 2/5청홍고추, 대파는 송송 썰고 양파는 다져 줍니다.
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STEP 3/5볼에 다진 채소를 넣고 참소스를 부어줍니다.
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STEP 4/5지퍼팩에 삶은 달걀과 소스를 넣고 숙성시켜 줍니다. (밀폐용기보다 지퍼백에 넣는 게 숙성이 더 빨라요.)
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STEP 5/5냉장고에서 반나절에서 하루정도 숙성 후 밥에 비벼 먹으면 맛있어요!
- + 마약계란장 맛있게 먹는 법!
흰밥에 달걀과 소스 넣고 고추냉이 살짝 넣어 비벼먹으면 맛있답니다!
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