집에서도 쉽게 만들어 먹는 '오리주물럭'
요즘은 생각보다 구하기 쉬운 로스용 오리고기! 이제 집에서도 담백하고 맛있는 오리고기를 즐겨보세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.
조리도구
- 전골용냄비
- 도마
- 조리용스푼
- 찬기
조리순서
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STEP 1/4오리고기는 키친타올로 핏물을 제거하고, 분량의 양념 재료를 넣어 잘 버무려준다.
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STEP 2/4그릇은 밀봉해서 1-2시간 정도 냉장고에서 숙성시킨다.
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STEP 3/4달군 후라이팬에 고기를 먼저 볶다가 고기 겉면이 살짝 익으면 준비한 야채를 올려 같이 볶아준다.기호에 맞게 버섯, 청양고추 등을 더 추가해도 좋다.
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STEP 4/4고기와 야채가 잘 익으면 그릇에 담아내고, 부추와 통깨를 올려 마무리한다.
- 부추를 고기 볶는 마지막에 같이 넣어 숨이 죽을 정도로만 볶아내서 먹거나, 따로 겉절이처럼 무쳐서 고기에 올려 먹어도 좋다.
오리주물럭 맛보장 레시피
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