참치김밥 만들기 묵은지 참치김밥
담백한 참치김밥 만들기 레시피를 준비했다. 묵은지까지 넣어 묵은지 참치김밥을 쉽게 만들 수 있다. 김밥은 야채를 준비하는 과정이 전부다. 야채를 볶고 준비하는 과정에서 손이 많이 간다고 느낄 수 있지만 재료들이 조화를 이루는 맛이 훌륭해서 참을 수 있게 된다.
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 참치김밥 재료(5줄 기준)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11밥 3공기에 소금 약간, 들기름 1 큰 술, 깨 약간 넣는다. 골고루 섞이도록 저어준다. 밥은 너무 뜨겁지 않도록 2~3분 식혀둔다.
-
STEP 2/11계란 3개 잘 풀어서 부쳐준 후 김밥 김 크기로 잘라준다. 양파 1개를 채 썰어 기름 약간 넣고 투명해질 때까지 볶는다.집에 고추장아찌, 오이장아찌가 있어 추가로 준비했다. 기호에 따라 재료들을 추가해 줄 수 있다.
-
STEP 3/11묵은지 2줄은 들기름 약간 넣고 3~4분 부쳐주었다. 김치는 김밥 김 크기로 길게 잘라준다.김치 지짐이로 넣어주면 더욱 맛이 좋다. 개인적으로 양념을 씻지 않은 채로 하는 것을 좋아한다. 깔끔한 맛을 원한다면 묵은지의 양념을 물로 씻어준다. 물로 씻은 후 들기름을 넣고 볶아주면 된다.
-
STEP 4/11참치 1캔은 기름을 빼서 준비해 준다.
-
STEP 5/11김밥 김을 김밥 말이에 올려준다.
-
STEP 6/11밑간이 된 밥을 김의 반 정도 올려 얇게 펴준다.
-
STEP 7/11깻잎 2장을 올린다.
-
STEP 8/11양파, 참치, 묵은지를 올린다.
-
STEP 9/11기호에 따라 장아찌를 올려준다.참치에 마요네즈를 올려도 맛있지만 담백함을 위해 넣지 않았다.
-
STEP 10/11아래에서 위로 돌돌 말아주면 된다. 김 위에 참기름 또는 들기름을 살짝 발라 마무리한다.
-
STEP 11/11먹기 좋은 크기로 잘라 깨 약간 뿌려준다.
- 김밥의 단면은 언제나 먹음직스럽다. 재료들의 조화가 좋아 담백한 맛이다. 김치와 장아찌, 참치가 잘 어울린다. 김밥은 한 번 먹으면 한 줄은 금방 먹게 된다. 고소한 들기름의 향이 맛을 더욱 업그레이드해 준다. 매일 고소한 하루 보내시기 바랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,