편스토랑 이찬원 삼겹살 배추찜 만드는법
편스토랑에서 이찬원이 만든 삼겹살배추찜을 보고 알배추가 넘 맛있어 보이고 조리법도 간단해서 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 새우젓 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11알배추 잎을 물에 씻어 주세요.
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STEP 2/11알배추를 먹기좋게 썰어 주세요.
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STEP 3/11삼겹살도 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 4/11마늘과 대파 붉은 고추도 썰어 놓아요.
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STEP 5/11냄비에 배추를 담고 삼겹살을 올리고 대파도 올려 주고 편썰어준 마늘과 붉은 고추를 올려 주세요.
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STEP 6/11버터 한조각을 올려 주세요.
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STEP 7/11소금 1티스푼 , 설탕 1티스푼, 후추1/2티스푼 , 액젓 1스푼을 넣어 주세요.
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STEP 8/11소주 5스푼을 고루 넣어 주고 소주가 날아가도록 3분은 뚜껑열고 중강불에서 끓여 주세요.
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STEP 9/11뚜껑을 덮고 12분 끓여 주세요.
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STEP 10/11새우젓 쌈장 재료를 섞어 주세요.
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STEP 11/11완성된 배추와 삼겹살 위에 새우젓을 얹어 먹어요.
- - 배추를 취향껏 더 많이 넣어도 좋아요.
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