초간단 파전 황금레시피!
날씨가 흐린날은 어김없이 부침개 파전이 생각나요. 부침개도 어떤 재료를 추가하느냐에 따라 다양한 맛을 내는데 저는 초간단하게 만드는 파전을 참 좋아해요. 오늘읜 요리 " 초간단 파전 " 만들어 보아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
조리순서
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STEP 1/5파전에 주인공 쪽파는 많이 들어갈수록 더 맛있어요. 넉넉히 준비해서 파전 만들어요. 부침가루는 많은 양이 필요 없어요. 파전을 붙게 해주는 접착제 역할만 해줄 거예요.손질한 쪽파, 계란 2개, 부침가루 2컵 , 물 1컵
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STEP 2/5
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STEP 3/5부침가루 반죽물를 파전위에 지그재그로 휘리릭 부워요. 쪽파들이 서로 연결될 정도로만 부침가루물을 부우면 됩니다.
부침가루 농도는 쪼로록 흐르는정도가 좋아요.부침가루 반죽물강불
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STEP 4/5강불에 반죽물이 익었다면 뒤집어서
계란 1알 파전위에 깨뜨린 후 뒤집어요. 계란이 익었다면 완성!!게란 1개강불파전은 여러번 뒤집지 않아요. 딱 3번만 뒤집어요.
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STEP 5/5쪽파의 달달함과 계란의 고소함이 파전을 한층 더 맛있게 해줘요. 많은 재료 없이도 맛있는 동래파전 스타일의 파전을 맛 볼수 있어요.식초, 간장, 고춧가루
- 쪽파를 듬뿍 넣을수록 더 맛있는 파전이 완성됩니다.
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