우삼겹 숙주볶음 만드는법 아삭함이 매력적인 숙주요리 소고기 숙주볶음 레시피
아삭함과 단짠함을 가진 우삼겹숙주볶음. 술안주로도 좋지만 메인메뉴로도 추천해요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 우삼겹 숙주볶음 만들기 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10소고기숙주볶음에 넣을 야채부터 손질해주세요 부추는 4cm정도 간격으로 썰어주고 대파 양파도 썰어 준비해줍니다
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STEP 2/10우삼겹은 161g을 사용하였어요
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STEP 3/10후라이팬에 다진마늘을 넣고 우삼겹을 넣은 후 약불을 이용해 고기를 익혀주세요 이때 우삼겹에서 기름이 나옴으로 식용유는 따로 넣지 않아도 된답니다
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STEP 4/10돌돌 말려있는 우삼겹이 하나씩 풀리기 시작하면 썰어놓은 대파와 양파를 넣고 볶아주세요
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STEP 5/10고기에 핏기가 사라지면 간장, 굴소스, 참치액젓, 설탕을 넣어줍니다
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STEP 6/10양념이 잘 베이게끔 젓가락을 이용하여 섞어주세요
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STEP 7/10이어서 숙주를 듬뿍 넣어 볶아줍니다
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STEP 8/10숙주에서 수분이 나오기 때문에 따로 물을 넣지 않아도 되요 숙주를 넣은 후 쌘불을 이용하여 2분정도 볶아주세요
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STEP 9/10양념이 숙주에 골고루 베이면 불을 끄고 부추를 올려 잔열을 이용하여 볶아줍니다
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STEP 10/10술안주로도 좋고 밥반찬으로도 좋은 소고기숙주볶음 우삼겹을 이용한 우삼겹숙주볶음 완성이예요 ! 통깨를 솔솔 뿌려 맛있음을 더해주세요
4.00
리뷰별점
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aestas리뷰별점기름기가 많지 않은 고기라 기름 두르고 마늘이랑 야채부터 볶아서 먹었어요. 밥이랑 먹을거 아니라 양이랑 소스도 2배로 해서. 숙주는 300g정도 넣은듯? 마지막에 후추 솔솔2023.05.22 20:33
우삼겹숙주볶음 맛보장 레시피
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