파김치 볶음밥 만드는법
익은 파김치이용해서 볶음밥 만들었어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5재료준비했어요. 햄은 빼셔도 되고 다른햄 넣으셔도 됩니다. 파김치는 익은걸 사용하는데요 군내날 정도로 익었다면 속을 털어내거나 씻어서 사용하세요.
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STEP 2/5파김치는 먹기좋게 잘게 다져줘요.
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STEP 3/5파도 잘게 다져주고 햄도 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 4/5기름두르고 파기름을 내줘요. 파가 투명해지면 햄을 넣고 노릇하게 볶다가 파김치를 넣고 볶아요. 신맛을 잡아주기 위해 설탕 0.5T를 넣었어요. 신맛이 강하면 조금 더 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/5볶다가 밥을 넣고 주걱을 세워 다져주면서 볶아줘요. 마무리로 들기름 1T를 넣어줍니다. 계란후라이는 기호에 맞게 반숙, 완숙 선택해서 준비해주세요.
- 파김치가 너무 익었으면 속을 털어내거나 씻어주세요. 씻었다면 색깔 내기위해 고춧가루를 추가해주세요. 즉석밥으로 사용하는 경우에는 밥을 데우지말고 사용하세요. 뜨거운밥일때는 살짝 식혔다 사용하면 좋습니다.
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