참나물 리가토니 파스타
향긋한 참나물을 이용해 리가토니파스타 만들었어요. 봄철 맛있는 제철나물과 예쁜 리가토니면으로 간단하게 만들 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 다양한 레시피 소개해드려요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10리가토니면을 절반정도 소금 1T를 넣은 물에삶는다. 면 삶는시간은 13분이지만 1분 뺀 12분만 삶아주세요.
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STEP 2/10또다른 팬에 올리브유, 편마늘, 페퍼론치노를 넣고 중불로 볶아주세요.
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STEP 3/10마늘이 볶아지면 닭가슴살 통조림을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/10어느정도 볶다가 참나물은 줄기부분만 넣어 익혀주세요.
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STEP 5/1012분 삶은 리가토니면을 바로 팬에 넣어준 후 소금 간을 맞추어주세요.
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STEP 6/10후추도 적당량 뿌려주시면 됩니다.
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STEP 7/101분 뒤 불을 끄고 참나물 잎부분을 넣고 여열로 숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀줍니다.
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STEP 8/10참나물 숨이 죽어 완성된 파스타에요.
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STEP 9/10그릇에 예쁘게 담아주세요.
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STEP 10/10마지막으로 치즈를 취향껏 골고루 뿌려 마무리합니다.
- 파스타면이 12분 삶아지는 시간과 오일소스가 완성되어 면을 팬에 넣는 시간이 동일하게 하는 것이 팁이에요.
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