[만개백과] EP. 49 한국인이 사랑하는 돼지고기 김치찌개
찌개 하나면 밥한그릇 뚝딱 가능 한국인이 가장 사랑하는 찌개, 김치찌개 만개의레시피가 알려주는 김치찌개의 기본 김치찌개 레시피 고민말고 이걸로 정작하세요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6양파는 채 썰고 대파, 청양고추는 어슷 썰고 두부는 한입 크기로 썰어 준비해요.기호에 따라 두부는 빼도 좋아요.
-
STEP 2/6김치는 한입 크기로 썰어 준비해요.
-
STEP 3/6중불에 예열된 냄비에 들기름을 두르고 돼지고기, 김치, 설탕을 넣어 볶아요.설탕은 김치의 신맛을 중화시키고 감칠맛을 더해줘요.
-
STEP 4/6쌀뜨물을 넣고 끓어 오르면 뚜껑을 닫아 중약불로 줄여 약 15분간 끓여요.쌀뜨물이 없을땐 다시마육수나 일반 생수로 사용해도 좋아요.
-
STEP 5/6된장, 고춧가루, 양파를 넣어 끓여요.
-
STEP 6/6한소끔 끓으면 다진 마늘, 대파, 고추, 두부를 올려 한소끔 끓여 완성해요.부족한 간은 국간장 또는 소금으로 추가해 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,