[ 생 미나리 무침] 향긋라고 새콤한 생 미나리 무침~고기와 찰떡궁합
언녕하세요 난이입니다 요즘 미나리가 참 맛있는 계절이예요 삼겹살이나 고기와 함께 먹으면 아주 맛이 좋아요 미나리 생으로 무쳐서 고기와 함께 먹으면 입맛이 살아 난답니다 간단하게 무쳐서 먹어 볼까요?
4인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14순천 별량마나리 1단을 준비합나다
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STEP 2/14미나리 단을 풀지 않고 밑둥을 살짝 잘라 줍니다
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STEP 3/14미나리 잎사귀를 정리해서 잘라 줍나다
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STEP 4/145cm 간격으로 잘라 줍나다
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STEP 5/14미나리를 물로 3~4번 씻어 줍니다
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STEP 6/14미나리를 물에 담그고 식초 1숟가락을 넣고 10분정도 담가 줍니다
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STEP 7/14체반에 넣고 물기를 빼줍니다
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STEP 8/14(양념만들기) 고추가루 4큰술 ,액젓 3큰술, 마늘 2큰술, 매실즙 2큰술, 설탕 1큰술, 식초2큰술, 통깨 적당히~
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STEP 9/14양념에 미나리를 넣어 줍니다
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STEP 10/14살살 무쳐 줍니다
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STEP 11/14향긋하고 새콤한 미나리 무침 완성
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STEP 12/14생 미나리 무침 완성
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STEP 13/14고기 한판 구우서 미나리와 함께~~
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STEP 14/14고기와 함께 먹으면 꿀맛이지요 입맛을 돋워 줘요
- ❤미나리는 삭초물에 살짝 담가서 세척 해 주면 거머리를 없애주는 효과가 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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sound리뷰별점제가 미나리 양이 조금 많았어서 양념이 조금 부족했지만 맛있어용ㅎㅎ2023.12.08 15:35 -
김향화리뷰별점맛좋은데요2023.04.29 19:31 -
요리하는남편리뷰별점집에 미나리가 있어 만들어 봤습니다 ㅎㅎ2023.03.26 17:45
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