꽁치통조림 활용 조림 반찬 만들기, 꽁치 묵은지 조림
통조림 꽁치를 활용한 생선조림 반찬 만들기입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6무는 1cm 두께로 납작하게 잘라 준비하고 묵은김치는 양념 조금 털어서 준비 대파 송송, 청양고추 송송 ~
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STEP 2/6팬에 물을 담고 다시마와 자른 무를 넣고 3분간 팔팔 끓여요
다시마는 먼저 건져내고
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STEP 3/6묵은김치 올리고 통조림 속 꽁치도 가지런히 냄비에 담아주고
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STEP 4/6고춧가루 등 기타 양념장 넣고 통조림 국물도 넣어서 5분간 뚜껑 열고 끓이다가
중불로 줄여 15분 끓이기
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STEP 5/6중간중간 양념 국물을 꽁치에 끼얹어주면서 졸여내기 대파 올리기
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STEP 6/6약불로 줄여 3~5분 졸여내기
- 꽁치 통조림속에 국물을 사용하면 감칠맛 나는 양념으로 활용할수 있어서 좋습니다
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