파프리카 오이롤 샐러드 만드는법
초록 오이에 알록 달록 속이 꽉찬 오이롤이 꽃처럼 예쁘고 싱싱한 야채들이라 맛있어요~ 바로 먹어도 되고 좋은 거 같아요~^^ 오이에 파프리카를 집어 넣어야 되서 번거롭지만 수고한 만큼 정성이 보이는 요리예요. 손님 접대 요리나 특별한 상차림에 돋보이는 샐러드가 돼요.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 오리엔탈드레싱
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6파프리카는 식초물에 10-20분 정도 담가 소독해 주세요.
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STEP 3/6파프리카를 씻어 손질해서 채썰어 주세요. 오이는 처음에 과일칼로 위아래 가운데를 동그랗게 파서 도려내고 숟가락 손잡이나 젓가락으로 쑤셔서 빙빙 돌리면 깨끗하게 터널이 생겨요.
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STEP 4/6오이 터널 속에 채썰어 놓은 파프리카를 색깔별로 골고루 하나씩 집어 넣어요. 꽉 찰 때까지 넣어 주세요.
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STEP 5/6오이롤을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 6/6저는 좀 얇게 0.7cm정도로 잘랐어요. 끝 자투리가 많이 남더라구요.
- -시판 오리엔탈 드레싱 사용하면 간편하고 없으면 소스 배합해서 만들어 사용해요.
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