[카레라이스] 킥포인트 이거하나면 풍미폭팔!
오늘은 카레라이스 풍미 폭팔 비법 간단하게 알려드릴께요 야채는 취향것 준비하시면되지만 양파는 꼭 필수라는것만 알아주세요 !
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6양파를 슬라이스로 썰어 버터와함께 양파가 갈색빛이 돌때까지 중약불에서 볶아줍니다 태우지않고 진한 갈색빛이 돌아 물렁해지면 되는거에요! 양파의 단맛으로 예쁜 카라멜색이나며 단맛이올라와 풍미를 더 크게 이르켜준답니다
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STEP 3/6양파 카라멜라이징 하면서 야채를 준비해주시고 양파가 다볶아졌다면 돼지고기먼저 넣어 절반정도 익혀주시고 감자를 넣어 볶아줍니다
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STEP 4/6감자가 반투명하게 익게되면 당근과 호박넣어 당근색이 진해질때까지 살짝만 볶아줍니다
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STEP 5/6후에 물과 카레를넣어 걸쭉해질때까지 끓여주시면 완성이랍니다
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STEP 6/6카레만들기는 정말쉽죠? 어떤야채를 넣어도 잘 어울리는데 그 야채마다 맛이 달라진답니다
- 모든야채는 취향것 어떤야채를 준비하셔도 좋습니다. 개인적으로 야채추천은 토마토 무조껀 추천드려요 새콤한 토마토의 맛이 카레와 정말 잘어울린답니다 :)
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