수제 꿀 생강청 믹서기로 만들기
생강의 효능을 알아보면서 생강이 좋은 줄은 알고 있었지만 우리가 몰랐던 생강의 다양한 효능까지 알고 나니 하루에 한잔 꼭 생강차를 마셔야겠다는 생각이 들더라고요! 직접 만들어 보니 시간도 오래 안 걸리고 만드는 방법도 너무 간단해서 깜짝 놀랐던 왜 진작 만들어 먹지 않았을까 후회가 될 만큼 너무 쉬웠던 꿀생강청레시피 알려드릴게요. 매일 한잔 마시는 나를 위한 차니까 직접 만들어 먹는 수제 생강청이 더 건강에도 좋고 효과도 좋겠죠. 처음에는 생강청 만들기가 어렵지 않을까? 생각도 들고 좀 귀찮다는 게으른 생각도 들었는데요. 직접 만들어 보니 시간도 오래 안 걸리고 만드는 방법도 너무 간단해서 깜짝 놀랐던... 왜 진작 만들어 먹지 않았을까 후회가 될 만큼 너무 쉬웠던 꿀생강청레시피 알려드릴게요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/5금이 가지 않았는지 꼼꼼하게 확인한 후에 깨끗이 씻어 찬물에 냄비 4/1 정도 붓고 씻어 둔 유리병을 뒤집어서 끓여주세요. 뜨거운 김이 뒤집어 놓은 유리병 바닥까지 올라왔을 때 불을 끄고 조금 식힌 후에 물기를 말려주세요.
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STEP 2/5생강을 씻은 후 1-2시간 물에 담가서 충분히 불려서 까면 쉽게 껍질을 제거할 수 있다고 하는데요 저는 성격이 급해서요 깨끗이 씻고 숟가락으로 껍질을 벗겼어요. 쉽게 벗겨지더라고요. 까지지 않는 부분은 칼로 긁어주었어요.
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STEP 3/5
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STEP 4/5저는 믹서기로 다져주었어요. 믹서기에 다지기 기능이 있어서 그냥 다져 버림! 믹서기에 곱게 갈고 싶으면 배즙을 넣고 갈아주셔도 돼요!
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STEP 5/5생강과 설탕의 비율은 1:1 생강과 설탕을 잘 섞어 주세요. 열탕 소독 후 물기를 제거한 유리병에 설탕을 섞은 생강을 담아줘요! 그리고 맨 위에는 꿀을 유리병 끝까지 넣어주면 돼요. 꿀은 시간이 지나면서 아래로 사르르~~~ 내려가요.
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