훈제연어초밥 연어초밥 홀스래디쉬소스 만들기 도시락메뉴
훈제연어로 초밥을 만들어도 참 맛있답니다.
홀스래디쉬소스 곁들이면 더 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 단촛물 소스
-
- 홀스래디쉬 소스
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8훈제연어 준비했어요.
-
STEP 2/8그릇 바닥에 키친타올 깔고 훈제연어를 담으면 기름기가 밑으로 빠져서 키친타올에 배어들어서 좋답니다.
-
STEP 3/8설탕 1큰술, 식초 3큰술, 소금 0.7작은술 넣고 잘 섞어서 단촛물 만들어주세요.
뜨거운 밥 2공기에 단촛물 넣고 버무려서 식혀줍니다.
단촛물의 설탕과 식초의 양은 식성에 따라 가감해주세요.
-
STEP 4/8
-
STEP 5/8잘 섞어서 홀스래디쉬소스 만들었어요.
제가 만든 홀스래디쉬소스는 콕 쏘는 고추냉이 맛이 조금 강하니 취향껏 고추냉이의 양을 가감해주세요.
-
STEP 6/8식힌 초밥은 위생장갑 끼고 한 입 크기로 쥐어줍니다.
위생장갑 끼면 밥알이 들러붙지 않아 잘 만들 수 있어요.
-
STEP 7/8완성된 훈제연어초밥을 접시에 돌려담고 가운데에 깨끗이 씻어서 물기 뺀 샐러드야채와 얇게 채썬 양파를 담아주었어요.
홀스래디쉬소스를 끼얹어 주면 완성입니다.
채썬 양파는 찬물에 십분 정도 담구었다가 물기를 빼면 매운맛을 제거할 수 있어요.
-
STEP 8/8생연어로 만든 초밥도 맛있지만 훈제연어초밥도 참 맛있답니다.
- 생연어 대신 훈제연어로 초밥을 만들면 참 맛있답니다.
직접 만든 홀스래디쉬소스와 꿀조합이랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,