집에서 초간단 떡볶이 만들기(치즈떡)
어릴 때 집에서 엄마가 금새 뚝딱 만들어 주셨던 떡볶이 맛이 그리울 때 간편하게 조리해 먹는 떡볶이~!
4인분 
30분 이내 
초급 
요리는 누구나 쉽고 간단하게~!
조리순서
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STEP 1/6떡볶이떡을 찬물에 씻어서 팬에 넣고 떡이 잠기도록 물을 담습니다. (사골 육수 등이 있다면 물 대신 넣으세요)시판 떡볶이떡의 주정냄새 제거를 위해서도 떡을 찬물에 씻어주세요. (떡은 일반 떡볶이떡이든 치즈떡이든 상관 없습니다.)
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STEP 2/6고추장과 올리고당 등 분량의 양념을 한 데 잘 섞어서 떡이 담긴 팬에 넣고 같이 끓입니다.생강가루가 맛을 한층 올려줍니다. 올리고당 대신 물엿을 사용해도 무방합니다.
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STEP 3/6한소끔 끓어오르면 중불로 줄여서 졸여줍니다.떡이 바닥에 눌러붙지 않도록 한번씩 휘저어 줍니다.
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STEP 4/6국물이 1/3 정도 졸여지면 사각어묵을 삼각형이나 사각형 모양으로 썰어서 넣습니다.어묵은 취향껏 양을 조절하여 넣으시면 됩니다.(저희집은 어묵을 좋아해서 많이 넣는 편입니다)
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STEP 5/6어묵에도 어느정도 양념이 스며들면 어슷하게 썰어 놓은 대파를 넣습니다.
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STEP 6/6대파의 숨이 죽도록 한번 뒤적여 주고서 삶아 놓은 계란과 슬라이스치즈를 올려 마무리 합니다.모짜렐라 치즈가 있다면 맵떡의 비쥬얼을 볼 수 있겠지만, 치즈가 없다면 그냥 패스하셔도 괜찮습니다.
- 집에 있는 양배추 같은 자투리 채소를 넣어주면 영양면에서도 좋습니다. 삶은 계란의 노른자를 터뜨려서 떡볶이 국물과 함께 드시는 것을 강추합니다.
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