Name: 티라미수 만들기 ㅣTiramisu recipe ㅣ 홈베이킹
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동물성 휘핑크림 150g; 마스카포네치즈 80g; 설탕 20g; 바닐라오일 3g; 인스턴트커피 5g; 뜨거운 물 100g; 레이디핑거쿠키 12개; 코코아파우더 적당량

조리순서

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STEP 1/14

볼에 동물성 휘핑크림 150g과
마스카포네치즈 80g을 넣어주세요
동물성 휘핑크림 150g, 마스카포네치즈 80g
동물성 휘핑크림이 없는 경우 생크림도 가능합니다
STEP 2/14

설탕 20g과 바닐라오일 3g도 넣어줍니다
설탕 20g, 바닐라오일 3g
STEP 3/14

거품기로 크림을 들어올렸을때 뿔이 생길때까지 섞어주면 크림베이스 완성!
거품기 혹은 핸드믹서
STEP 4/14

넓은 그릇에 뜨거운 물 100ml와 인스턴트 커피 5g을 넣어줍니다
인스턴트 커피 5g. 뜨거운 물 100ml
인스턴트 커피는 꼭 블랙커피를 사용해주세요
STEP 5/14

미니 거품기를 사용해 섞어주면 커피베이스 완성입니다
미니거품기
STEP 6/14

커피 베이스에 레이디 핑거쿠키를 넣어
앞뒤로 뒤집어거며 적셔줍니다
레이디핑거쿠키 6개
(레이디핑거 - 크림 - 레이디핑거 순으로
올릴거라 6개씩 나눠서 적셔주면 편해요)
STEP 7/14

티라미수 만들 그릇에 레이디핑거 쿠키 6개를 넣어줍니다
STEP 8/14

미리 만들어둔 크림베이스 절반을 올려주세요
크림베이스
STEP 9/14

크림을 평평하게 펼쳐줍니다
STEP 10/14

다시 레이디핑거쿠키 6개를 커피베이스에 적셔준 다음
커피베이스, 레이디핑거쿠키 6개
STEP 11/14

크림 위에 커피를 적신 레이디핑거쿠키 6개를 올려줍니다
STEP 12/14

남은 크림 베이스를 올린 다음 마찬가지로 평평하게 펴줍니다
STEP 13/14

크림 위에 체친 코코아파우더를 가득 뿌려주세요
코코아파우더
STEP 14/14

마스카포네치즈를 가득 넣어 만든
티라미수 완성!