부추겉절이 만드는 법 부추무침 초간단 부추 요리
부추 몸에 참~ 좋은 거 여러분도 잘 알고 계시죠?!
초간단하게 만들어낼 수 있는 부추겉절이, 고기에 곁들여도 좋은 입맛 돋구는 밑반찬이에요.
고기 구워 먹을 때나 훈제오리 먹을 때 곁들이면 찰떡 짝꿍이 되어줘요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10부추겉절이 재료인 부추와 양파 준비해주세요
부추는 물에 담가놓고 이물질을 제거해 준 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요.
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STEP 2/10부추는 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.
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STEP 3/10부추겉절이 양념장을 만들어볼게요
먼저 고춧가루 3 수저를 넣어주세요
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STEP 4/10설탕 반 수저 넣어주세요
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STEP 5/10다진 마늘 1 수저 넣어주세요
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STEP 6/10액젓 2 수저 넣어주세요
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STEP 7/10식초 1 수저 넣어주세요
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STEP 8/10넣은 양념들을 잘 섞어주세요
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STEP 9/10썰어놓은 부추와 양파를 넣어주세요.
탈탈탈 털어가며 양념에 버무려주셔야 골고루 양념이 배어들어요
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STEP 10/10마무리로 통깨 솔솔솔 뿌려주면 부추겉절이 완성됩니다.
- 부추에 이물질 제거를 위해 물에 담가놓고 새척해주세요
부추와 양파 버무릴때 탈탈탈 털어가며 버무려주세요
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