색다른 두부조림 <꽈리고추두부조림> feat. 도시락반찬
익숙한 두부조림을 색다른 버전으로 만들어보았습니다. 꽈리고추와 두부의 조합이 은근히 맛이 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
신혼부부의 밥상 레시피를 공개합니다! 결혼 전 요리 한 번 안 해 본 아내, 결혼 후 마침내 적성을 찾은듯합니다.
재료
- 메인재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8두부가 후라이팬에서 익고 있는동안, 꽈리고추를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.꽈리고추 10개꽈리고추에 들어있는 캡사이신 덕분에 위액 분비를 촉진시키고, 항산화 효과가 있다고 합니다.
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STEP 4/8꽈리고추두부조림의 간장양념을 만들어봅니다.진간장 6큰술, 맛술 5큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진대파 1큰술매콤하게 드시고 싶으시면 다진청양고추를 살짝 추가 해 주셔도 됩니다.
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STEP 5/8다 익은 두부를 꺼내 키친타월을 이용해 기름을 빼 줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8간장양념이 푹 끓어오르면, 기름이 쫙 빠진 두부를 넣고 양념이 베이도록 섞어줍니다.
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STEP 8/8맛있게 양념이 베이면 꽈리고추두부조림 만들기 완성!
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