연어롤 만들어 맛있게 냠냠 / 숙성 생연어로 연어롤 만들기
연어롤 맛있게 만들어요
보기도 좋고 맛도 좋은 연어롤 만들기입니다
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
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또는 맛살
- 타르타르소스
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/9달걀은 두툼하게 말이로 만들어 준비
오이는 껍질 부분만 준비해 채 썰어
소금 살짝 절였다가 물기 제거해 준비
크레미 또는 맛살 먹기 좋게 잘라서 준비
새싹채소 흐르는 물에 헹구어 물기 톡톡 준비
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STEP 2/9숙성 연어는 키친타올에 살살 눌러
기름기 제거하고
1.5cm 두께 정도로 두툼하게 썰어준비
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STEP 3/9쌀 2컵 씻어서 불려두었다가 다시마 넣고 김초밥용 선택해서 취사 버튼
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STEP 4/9단초물 재료 넣고 설탕이 녹을 정도로
잘 저어서 준비한 다음
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STEP 5/9단초물 밥에 잘 섞어서 초밥용 밥 준비
한 김 식혀 두기
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STEP 6/9김밥용 김 깔고 초밥용 밥 올려 펴준 후
뒤로 돌려주고
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STEP 7/9달걀, 오이, 크레미 올리고
숙성 생연어 올리고 새싹채소 올리고
기호에 따라 타르타르 소스 올리고
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STEP 8/9돌돌 잘 말아준 후
먹기좋게 잘라 담기
김밥 싸듯이 잘 눌러 주면서 말아줍니다
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STEP 9/9연어롤 만들기 다 되었어요
먹기좋게 잘라 접시에 담아줍니다
- 생연어를 사용하기 때문에 밥은 꼭 한김 식혀서 사용합니다
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