Name: 가지그라탕 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 106g; 닭가슴살 100g; 피자치즈 45g; 슈레드 피자치즈 약간; 양송이 1개; 양파 1/4개; 올리브오일 약간; 파슬리가루 약간; 토마토소스 6T

조리순서

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STEP 1/7

재료 준비해줬어요.
보통 가지롤라티니라고도 하는데 가지속에 치즈를 넣어요. 저는 닭가슴살을 넣어줬어요.
STEP 2/7

양파는 다져주고, 양송이버섯 슬라이스해주고 가지안에 감을 닭가슴살 깍뚝썰기해줬어요. 나머지 닭가슴살은 다져 소스에 넣어줘요.
STEP 3/7

저는 집에있던 가지 사용했더니 조금 상해서 잘라내고 사용했어요. 그래서 짧아졌어요. 처음에 감자슬라이서로 하다가 잘 안되서 칼로 썰어줬어요.
가지 손질법 레시피
STEP 4/7

가지 남은건 작게 썰어 소스에 넣어줬어요.
가지는 마른팬에 뒤집어가며 노릇하게 30초에서 1분정도 구워줘요.
STEP 5/7

팬에 올리브오일두르고 양파랑 닭가슴살 넣고 볶다가 나머지 재료 다 넣고 살짝만 볶아줘요.
구운가지에 닭가슴살을 넣고 말아줘요.
STEP 6/7

맨밑에 토마토소스를 넣고 그위에 가지말아놓은거 올려주고, 치즈를 뿌려줘요.
에어프리이어에 180도에 5분정도 구워줬어요.
치즈만 익을정도 구워주세요. 사양이 다 다르니 확인하며 구워주세요.
STEP 7/7

노릇노릇 잘 구워졌어요.
치즈는 슬라이스치즈도 괜찮아요. 개인적으로는 피자치즈가 제일 좋았어요.
파슬리가루 솔솔 뿌려주면 사먹는 비주얼이에요.