묵참말이 묵은지참치김밥 만들기
밥 하고 국 끓이고 반찬 만들기 귀찮을 때
묵은지 씻어서 참치마요 넣고 돌돌말아
개운하고 깔끔한 묵참말이 쉽고 맛있게 만들어요
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 참치마요
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- 밥 밑간
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또는 들기름
조리순서
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STEP 1/12묵은지는 크기에 따라 다르지만
김밥 한줄 당 4-5장, 2줄 8-10장 필요해요
묵은지는 물에 담가 양념을 씻어내고 물기를 꼭 짜 줍니다
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STEP 2/12참치는 체에 밭쳐 기름기를 꾹꾹 눌러 빼 줍니다
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STEP 3/12기름기 뺀 참치에 마요네즈 2숟갈, 후춧가루를 톡톡뿌려 섞어 참치마요를 만들어 줍니다
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STEP 4/12밥 한공기반 300g에 맛소금 두 꼬집, 통깨 반 숟갈, 참기름 또는 들기름 1숟갈 넣어서 밥에 밑간을 해 줍니다
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STEP 5/12
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STEP 6/12씻어서 물기를 꼭 짠 묵은지를
김발크기에 맞춰서 쭉쭉 깔아줍니다
✔️묵은지가 약간씩 겹치게 깔아줘야 묵참말이가 터지지 않아요
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STEP 7/12묵은지 위에 밑간 한 밥을 펼쳐주고
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STEP 8/12깻잎을 양쪽으로 두장씩 네 장 깔아준 다음 깻잎 위에 참치마요를 올려 줍니다
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STEP 9/12깻잎으로 참치마요를 감싸주세요
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STEP 10/12김밥 말듯 돌돌 말아주면 묵참말이 완성이에요
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STEP 11/12매콤한걸 좋아하시면 청양고추 두개 함께 말아주면 매콤하니 맛있어요
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STEP 12/12묵은지참치김밥을 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
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