겉바속촉 노버터 생크림 머핀

겉바속촉 노버터 생크림 머핀

집에 있는 재료로 휘뚜루마뚜루~ 겉은 바삭하고 속은 폭신한 생크림 머핀 레시피입니다

2인분

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조리순서

전체보기

STEP 1/16

재료를 준비해주세요
STEP 2/16

달걀 1개를 깨고 풀어주세요
STEP 3/16

설탕 50g을 준비해주세요
STEP 4/16

풀어준 달걀에 설탕을 넣어주세요.
STEP 5/16

뽀얗게 될 때까지 섞어주세요
STEP 6/16

바닐라오일이 있길래 떨어뜨려줬지만 오일이 없다면 생략하셔도 됩니다.
STEP 7/16

생크림 100ml를 준비해주세요.
STEP 8/16

생크림 100ml를 모두 부어주세요.
STEP 9/16

휘퍼로 섞어주세요.
STEP 10/16

다 섞이면 밀가루, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체쳐서 넣어주세요. 오븐/에어프라이기는 170도로 예열해주세요.
STEP 11/16

가루가 보이지 않을 정도로만 대충 섞어주세요.
STEP 12/16

머핀 틀에 담아주세요. 정석은 80% 정도 채우셔야 하지만 반죽이 남아서 넣을 수 있을 만큼 넣어줬어요.
STEP 13/16

170도로 예열된 오븐에 25분 동안 구워주세요.
STEP 14/16

25분이 지나면 퐁실퐁실 머핀이 부풀어오른 모습을 볼 수 있어요.
STEP 15/16

작은 크기의 미니 머핀들!
STEP 16/16

겉은 바삭하고 속은 퐁실퐁실~ 따뜻할 때, 차가울 때 다 맛있고 커피/우유와 잘 어울리는 맛이에요.

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#노버터 #간식 #베이킹 #홈베이킹

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