떡국떡 요리 매생이 굴 떡국 레시피 떡국 끓이는 법 매생이 요리 한 그릇 요리
오늘은 겨울에 즐겨 먹는 매생이떡국 만드는법 소개합니다.
겨울이 제철인 매생이
제철일때 굴 듬뿍 넣은 매생이떡국 서너번은 끓여 먹는거 같아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7떡국떡은 한시간정도 불려서 사용했어요.
매생이와 굴은 천일염 넣어 조물조물 주물러서 씻어주고, 물기를 꼭 짜서 준비 합니다.
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STEP 2/7달걀지단은 얇게 2장 부쳐 줍니다.
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STEP 3/7달걀지단은 가늘게 채썰어 준비 합니다.
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STEP 4/7냄비에 멸치육수 4컵을 넣어
끓여 줍니다.
팔팔 끓기 시작하면 불려 놓은 떡을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 5/7후루룩 끓기 시작하면
굴을 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 6/7굴이 익으면 매생이를 넣고 끓여 줍니다.
이때 다진마늘을 넣고 국간장으로 간을 해 줍니다.
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STEP 7/7매생이를 넣고 5분정도 끓여 주고
그릇에 담아 줍니다.
달걀지단 올리고, 참기름 살짝 뿌리고, 후추 톡톡 뿌려 마무리 해 줍니다.
- 굴은 너무 오래 끓이면 질겨져요.
떡국떡은 불려서 사용하고,
정수기 물에 담가 냉장 보관하면 일주일정도 보관 가능 합니다.
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