도토리 묵밥 묵사발 풀무원 냉면육수로 만드는 레시피
도토리 묵과 풀무원 냉면 육수를 이용해서 묵사발 만들어 보았어요. 재료도 간단하고 만들기도 편하고 맛도 좋아요. 아마 식당에서 먹던 시원하고 맛있는 묵밥 느낌 나실꺼예요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6묵은 먹기 좋은 사이즈로 준비해주세요. 저는 숟가락으로 먹었을 때 떠질 수 있도록 조금 작은 사이즈로 잘라 보았습니다.
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STEP 2/6쪽파도 송송 썰어 준비해 보았어요. 대파 보다는 쪽파를 넣는 것이 먹기 좋아요.
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STEP 3/6김치 속은 최대한 털어내고 잘게 썰어 준비했어요. 김치에 설탕, 고추가루, 참기름을 넣어 섞어주기도 하는데 저는 넣지 않았어요. 최대한 칼로리를 낮추고 설탕 안 넣어도 시원한 맛에 먹기 괜찮아서요. 김치에 설탕이나 참기름은 선택해 주세요. 아무래도 설탕은 넣은게 더 맛은 있겠지요?
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STEP 4/6시판 묵을 샀을 경우에는 묵이 부드럽지 않을 수 있어요. 뜨거운 물에 묵을 넣고 1~2분 정도만 살짝 데친 후 물기 빼시면 부드러운 묵을 준비 할 수 있습니다.
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STEP 5/6김은 편하게 가위로 잘라 주었습니다. 조미김 작은거 한봉지 다 넣었어요.
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STEP 6/6김 넣고 육수 넣어 주면 완성입니다. 그리고 김 위에 깨소금 뿌려주면 진짜로 마무리 됩니다.
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