바질페스토크림리조또 바질페스토요리 바질페스토 리조또 만들기 리조또 만드는 법
요즘 바질페스토요리가 유행이더라고요?
리조또나 파스타 혹은 피자까지
바질페스토가 들어간 요리가 많이 나오더라고요.
바질페스토 떡볶이도 있던데...
평소에 허브종류를 좋아하기 때문에
저도 바질페스토를 한병 구입해 봤어요.
트레이더스에서 구입했는데요.
다양한 요리에 활용하기 좋아서
요즘 바질페스토 넣고 요리하는 재미에 빠졌어요.
오늘은 크림리조또를 만들어 볼 건데,
여기에 바질페스토 1스푼을 추가했죠.
바질페스토의 맛이 워낙 강하기 때문에
크림리조또에 넣으니까 맛이 확 바뀌더라고요.
저는 바질페스토를 좋아하기 때문에
정말 맛있게 잘 먹었어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9바질페스토를 준비했어요.
양이 많아서 다양한 요리에 활용하기
딱 좋을 것 같네요.
오늘은 1흐푼만 사용할 거예요.
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STEP 2/9양파 1/2개, 대파 5cm를 준비해서
취향껏 썰어주세요.
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STEP 3/9슬라이스햄 3장을 준비했어요.
한입에 먹기 좋은 크기로
잘라주세요.
저는 슬라이스햄을 사용했는데,
베이컨도 좋고 소세지도 좋고
다 어울려요.
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STEP 4/9팬에다진마늘 1/2스푼을 넣어주시고요.
대파, 양파를 넣고 함께 볶아주세요.
향채소 먼저 볶으면
기름에 향이 배어들어서
요리가 훨씬 맛있어지죠.
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STEP 5/9향채소가 익기 시작하면
슬라이스햄을 넣어주세요.
햄이 노릇해질 때까지
잠시만 볶아주세요.
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STEP 6/9크림소스 1컵을 넣고 우유 1/2컵을 넣어주세요.
골고루 저은 후 한번 끓여주세요.
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STEP 7/9바질페스토 1스푼을 넣어주시고요.
골고루 섞어주세요.
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STEP 8/9밥 1컵을 넣어주시고요.
골고루 섞으며 익혀주세요.
마지막으로 소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣고
간을 맞춰주세요.
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STEP 9/9슬라이스햄과 크림소스 넣고 만든
고소한 크림리조또에 바질페스토를 넣고
향긋하게 만들어 본
바질페스토 리조또가 완성됐어요.
크림리조또는 워낙 고소하고 맛있어서
7살 딸도 맛있게 잘 먹는데요.
바질페스토를 넣으니 잘 안 먹네요.ㅠㅠ
아직 어리니까 바질향이 어색한가봐요.
딸에게는 인기가 없었지만
저는 너무나 맛있게 먹었던
바질페스토 리조또!
슬라이스햄과 크림소스의 조합도
정말 좋았고요.
향긋하면서도 감칠맛이 풍부한 바질페스토 덕분에
훨씬 깊고 감각적인 맛이 나더라고요.
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