닭가슴살 치킨까스 만드는 법
닭가슴살 이용해서 치킨까스만들었고 타르타르소스까지 같이 만들었어요.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료준비해줬어요.
카레가루는 생략가능해요.
넣으면 잡내도 잡어주도 향긋하니 맛있어요.
카레가루가 없다면 닭가슴살을 우유에 잠깜 담궈놔도 좋아요.
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STEP 2/7닭가슴살은 포뜨듯이 반으로 잘라주고 칼집을 내줘요.
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STEP 3/7계란풀어 계란물 만들어주고 밀가루와 카레가루 섞어줘요.
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STEP 4/7손질한 닭가슴살을 가루 묻혀주고 계란물입히고 빵가루 입혀줘요.
올리브오일 스프레이로 뿌려줬고 없다면 기름 골고루 발라주세요.
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STEP 5/7에이프라이어에 180도 10분 앞면 구워주고 뒤집어 올리브오일 뿌려주고 10분 더 구워줘요.
총 20분 구워주면됩니다.
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STEP 6/7타르타르소스는 피클다지고 소스넣어 섞어주면 완성이에요.
양파도 다져 넣으셔도 좋아요.
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STEP 7/7노릇노릇하게 잘 구워졌어요.
닭가슴살 치킨까스 완성이에요.
- 닭가슴살 냄새제거위해 우유에 담궈줘도 좋고 카레가루를 좀 넣어주셔도 좋아요..
기름에 튀겨도 좋지만 에어프라이어 튀기면 덜 기름지고 담백해요.
타르타르소스는 농도는 레몬즙으로 조절하시면 됩니다.
치킨까스 맛보장 레시피
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