[딸이 적는 엄마의 레시피] 돼지고기 야키소바
저희가 일본에서 6년간 거주하면서 저와 동생이 가장 좋아하던 일본 음식이에요! 한국에서 너무 먹고 싶어 백화점에 파는 시판 야키소바 면과 가루 소스로 야채를 넣어 뚝딱 만들어주셨습니다 :) 아침으로 온가족이 냠냠
3인분 
30분 이내 
초급 독립을 앞둔 딸이 적는 엄마의 레시피북❤️
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10시판 야키소바 소스와 면을 준비합니다. 1봉지에 3인분이에요.
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STEP 2/10면은 꺼내서 전자렌지에 30초, 뒤집어 30초 돌려줍니다.
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STEP 3/10삼겹살을 얇게 썰어줍니다.
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STEP 4/10고기를 후라이팬에 볶아주는데 잡냄새를 잡기위해 생강과 다진 마늘을 넣어주고 소금, 후추를 뿌려 간을 해줍니다.
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STEP 5/10야채들을 먹기좋은 크기로 크게 크게 썰어줍니다.
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STEP 6/10고기가 어느정도 익었으면 야채를 넣어주고 함께 볶아줍니다.
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STEP 7/10야채가 익으면 시판 야키소바 가루 소스를 골고루 묻도록 3번정도에 나눠서 뿌려줍니다.
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STEP 8/10어느정도 발라지면 부추를 맨 마지막에 넣고 버무려줍니다.
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STEP 9/10모두 잘 섞은 후 일본식 김가루를 위에 뿌려주고 접시에 담아줍니다.
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STEP 10/10생강이나 올리브 또는 할라피뇨 등 함께 먹을 것을 곁들여줍니다.
- 팁) 삼겹살 대신 대패 삼겹살하는게 더 맛있어요.
팁) 부추는 잘게 써는게 좋아요.
팁) 약한불로 가루 소스를 골고루 나눠서 잘 버무려주세요.
팁) 위에 반숙 계란 후라이나 지단을 올려주면 더 맛있어요.
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