국물요리, 달달한 배추계란국

국물요리, 달달한 배추계란국

텃밭에서 얼었다 녹았다 형부가 달달한 배추를 주고 갔습니다. 쉽게 끓여 먹을 수 있는 배추계란국입니다.

2인분

15분 이내

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노하우

배추 손질법
배추 보관법
멸치육수 조리법
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계란 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

배추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어주고 계란은 풀어둔다.
배추 손질법 레시피
STEP 2/6

멸치와 다시마로 육수를 낸 후
STEP 3/6

멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시 넣어준다.
STEP 4/6

육수가 끓으면 배추, 된장
STEP 5/6

청양초, 마늘을 넣고 끓여준다.
STEP 6/6

계란물을 풀어 완성한다.

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배추국 맛보장 레시피