우엉깨무침:깨3종세트로 맛 영양 다 잡은 새로운 우엉반찬
우엉을 삶거나 쪄서 깨3종에 무쳐낸 맛과 영양 다 잡은 우엉반찬레시피에요.
4인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7손질한 우엉은 도톰하게 어슷썰기 한다.
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STEP 2/7소금 넣고 끓인물에 3분 이내로 삶는다.삶지 않고 쪄서 익히면 영양면에서는 더 좋아요.
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STEP 3/7물에 헹구지 않고 꺼내서 바로 식힌다.
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STEP 4/7익힌 우엉에 올리브오일, 매실발사믹식초, 양조간장, 꿀을 넣는다.
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STEP 5/7들깨가루 넣은 후 버무린다.
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STEP 6/7검은깨 넣고 버무린다.
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STEP 7/7부족한 간은 소금넣고 통깨 넣어 마무리.
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