[ Recipe ] 밑반찬_꽈리고추찜 만들기
꽈리고추찜을 좋아해서 냉장고에 있는 남은 꽈리고추를 이용해서 찜을 만들었습니다. 밑반찬 활용으로 아주 좋습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7꽈리고추 꼭지를 제거하고, 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.
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STEP 2/7비닐팩에 찹쌀가루를 넣고, 꽈리고추를 넣어 흔들어 묻혀주세요.손에 가루가 묻지 않고, 골고루 잘 섞을 수 있어서 편리합니다.
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STEP 3/7냄비에 물을 넣고, 찜기 위에 고추를 잘 펴서 쪄주세요.개인의 식감 기호에 따라 찌는 시간을 달리하면 됩니다. (물이 끓고 약 2분~3분 적당)
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STEP 4/7뚜껑을 열고, 한 김이 나가도록 해주세요.
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STEP 5/7양념에 들어가는 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.기호에 따라 고추가루 및 간장의 양을 가감하시면 됩니다.
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STEP 6/7볼에 찐 고추와 양념을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/7마지막으로 통깨를 조금 더 올려주시면 완성 입니다.
- 개인의 기호에 따라 식감 조절을 위해서는 찌는 시간을 조정하시면 됩니다.
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