시금치 달걀말이2
요즘 한창 나오는 시금치로 지난 번과
요리법을 바꾸어 만들어 보았습니다.
제 철에 나올 때 많이 섭취하면 좋겠지요?
가격이 비쌀 때는 손이 후들 거려서
시금치를 잘 안 사게 되거든요
달걀을 풀어서 시금치를 잘게 썰어 넣고
시금치 달걀 말이 만드는 방법을
안내해 드리겠습니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/9세척한 시금치와 달걀을 준비해 줍니다.
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STEP 2/9달걀은 알맹이를 그릇에 담고 소금 1/2 작은 술을 넣고 거품기로 골고루 풀어 줍니다.
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STEP 3/9세척한 시금치를 잘게 썰어 줍니다.시금치를 잘게 썰어야 달걀말이를 구웠을 때 매끈하게 구워집니다.
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STEP 4/9풀어 놓은 달걀에 썰어 둔 시금치를 넣고 혼합해 줍니다.
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STEP 5/9팬을 달구어 식용유를 골고루 묻히고 시금치와 달걀 풀어 혼합 한 것을 한 국자 놓고 넓게 펴 줍니다.
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STEP 6/9시금치와 달걀 풀어 혼합해 놓은 것을 부어 놓은 한 쪽 면부터 말아 줍니다.
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STEP 7/9한 번 더 시금치와 달걀 풀어 놓은 것을 부어 말아 줍니다.
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STEP 8/9완전히 다 말아지면 도마에 들어내고 식힌 후 썰어 줍니다.
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STEP 9/9먹기 좋은 크기로 썰어 준 뒤 그릇에 옮겨 담아 줍니다. 노란색과 녹색이 잘 어우러져서 색감이 예뻐서 야채 싫어하는 어린이들도 잘 먹을 것 같습니다.
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