숙주요리 초간단 다이어트 5분반찬 숙주나물무침/숙주삶는시간
아삭 아삭 식감이 매력적인 5분컷 아이반찬 숙주나물무침입니다
숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있고 섬유소도 풍부하고
열량이 낮아 저칼로리 다이어트 반찬으로 넘 좋답니다
3인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 숙주 삶기
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- 무침 양념
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8빨강 파프리카는 채 썰어 주세요~파프리카는 비주얼 담당이라 없으면 패쓰하세요ㅎ
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STEP 3/8숙주는 깨끗한 물에 몇번 씻어 준비했어요~취향에 따라 숙주 머리와 뿌리 제거해도 좋구요~
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STEP 4/8냄비에 숙주를 담고 굵은소금 반스푼과
물 반컵을 넣고 뚜껑 닫고 30초 정도 살짝만 삶아 주세요~숙주 양이 많으면 1분 정도 삶아 주시면 됩니다
1분 안에 짧게 데치듯 삶아줘야 아삭 아삭한 식감이 좋답니다
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STEP 5/8삶은 숙주 건져내 찬물에 한번 헹군 후
체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
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STEP 6/8볼에 물기 꼭 짠 숙주와 채 썰은 빨강 파프리카을 담아 주세요~
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STEP 7/8적힌 분량의 다진마늘, 매실청, 들기름,
깨소금, 가는소금을 넣어 주세요~들기름 대신 참기름도 좋고 다진파 추가해도 좋구요!
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STEP 8/8조물 조물 무쳐 주면 숙주나물무침 완성입니다취향에 따라 후추 약간 넣어도 좋고
간보고 부족하면 가는 소금으로 맞춰 주세요~
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