유부차돌박이찜 흔한 유부주머니라 생각하신다면 클릭 XX
문뜩 유부주머니에 흔한 당면말고 소고기를
넣으면 어떨까??
싶어서 만들어 본 유부요리에요..
유부주머니는 많이 보셨겠지만...
속에 고기가 들어간 유부찜? 보셨을랑가용?? ㅎ
육즙 가득한 유부를 한입에 먹으면
뜨끈하니 정말 맛나더라고요 ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6차돌박이 150g, 다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술,
맛술 1작은술 넣어 10분간 재워주세요차돌박이 대신 샤브샤브용 소고기 (등심, 채끝, 우둔살등) 다른 얇은 고기도 가능합니다
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STEP 2/6당면 1/3줌은 뜨거운물에 20분간
담가주세요
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STEP 3/6냉동유부는 입구를 잘라서
뜨거운물에 담가 꾹 짜주세요
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STEP 4/6유부에 불린 당면을 넣고
유부에 당면, 쪽파, 소고기 1큰술 정도 넣어
유부를 묶어주세요 ( 데친부추나 쪽파사용)당면을 먼저 넣어야지 묶을때 편하게 묶을 수 있어요^^
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STEP 5/6냄비에 설탕 2큰술, 맛술 1.5큰술
넣어 중불에서 설탕은 녹인 후
끓기 시작하면 간장 2.5큰술 넣은 후
다시 끓기 시작하면 물 종이컵 2컵
넣어 팔팔 끓여주세요
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STEP 6/6끓기 시작하면 유부를 넣고 5~10분 정도
앞, 뒤로 익혀주면 유부차돌박이찜 완성입니다
- 계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
**일반 밥숟가락과 계량스푼 용량의
차이가 있습니다 일반 밥숟가락으로
계량할 시 수북하게 떠서 하시길 권해드려요!**
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