크리스마스 리스 샐러드
간단하고 예쁜 크리스마스 리스 샐러드입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 발사믹드레싱
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또는 꿀
조리순서
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STEP 1/8방울토마토는 꼭지를 떼고 샐러드 야채와 같이 찬물에 잠시 담가 두었다가 흐르는 물에 여러번 헹궈서 깨끗하게 세척해 주세요.야채는 찬물에 담가두면 아삭아삭해지고 시들시들했던 잎이 살아나요.
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STEP 2/8세척한 야채는 체에 밭쳐서 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/8볼에 발사믹 식초 2~3스푼, 엑스트라 버진 올리브오일 1스푼, 올리고당이나 꿀을 약간 넣고 잘 섞어줍니다.기호에 따라서 올리브오일을 조금 더 넣어주어도 좋아요.
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STEP 4/8동그랗고 넓은 접시에 샐러드 야채를 빙 둘러서 크리스마스 리스 모양을 잡아줍니다.
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STEP 5/8방울토마토와 블랙 올리브 절임을 군데군데 올려주세요.방울토마토 대신 딸기를 올려도 좋아요.
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STEP 6/8리코타치즈는 티스푼으로 떠서 동글게 모양을 잡아주세요.
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STEP 7/8큐브 치즈도 껍질을 벗긴 뒤 군데군데 올려주세요.치즈는 모짜렐라 치즈도 좋고 큐브 치즈나 리코타 치즈도 잘 어울리니 좋아하는 치즈를 올려주면 돼요.
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STEP 8/8드실 때 만들어둔 드레싱을 샐러드 야채 위에 빙 둘러서 부어주면 완성입니다.
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