무슨 전인데 이렇게 맛있어?팽이버섯 햄전~
팽이버섯 한봉지에 조그만 햄조각만
있으면 초스피드로 만들수 있는
밑반찬입니다. 초간단하게 만들어서
감탄하면서 먹는 전이랍니다^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11팽이버섯, 스팸등
재료를 준비해요.
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STEP 2/11팽이버섯은 밑둥을 잘라
흐르는 물에 살짝 씻어요.
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STEP 3/11밑둥을 잘라낸 팽이버섯을
손가락 한마디 정도 길이로
썰어 준비해요.
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STEP 4/11햄은 얇게 슬라이스 한다음
가늘게 채썰어서
다져 준비해요.햄에 끓는 물을 부어 잠깐
두었다가 건져 사용하면
가공식품의 식품첨가물을
덜 섭취할 수 있답니다
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STEP 5/11청양고추, 홍고추, 대파를
다져서 준비해요.
기호에 따라 고추대신
피망을 사용해도 좋아요.청양고추를 잘게 다져
넣으면 매콤한 맛이
하나씩 씹히는데
그렇게 맵지도 않고
참 맛있어요~
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STEP 6/11계란을 잘 푼다음
새우젓을 살짝 넣어 간을
하고, 참치액젓, 맛술을
넣고 섞어 주세요.소금대신 새우젓으로
간을 하면 감칠맛을
더해줘요.
햄이나 부침가루에도
간이 되어 있으니 아주
조금만 넣으시면 된답니다.
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STEP 7/11계란물에 준비해둔
재료들을 모두 넣고
부침가루나 튀김가루를
한큰술 넣어
잘 섞어 주세요.
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STEP 8/11달군 팬에 오일을 두르고
한스푼씩 떠 넣고
부쳐 주세요.계란물만 익으면 나머지
재료들은 생으로 먹어도
괜찮은 재료들이니
오래 익히지 않아도 돼요.
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STEP 9/11전을 뒤집어 뒤집개로
한번 꾹 눌러주면
속까지 빨리 익어요
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STEP 10/11만들기는 간단하지만
맛은 기가막힌 전이
완성 되었어요.
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STEP 11/11술안주로도 좋고
간식으로도 너무 좋아요.
계속 집어먹게 되는
중독성 있는 맛이예요.
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