동지 팥죽 어때요? 팥죽 아주 간단하게 만들어요 #두리문 #동지팥죽 #팥죽
팥죽을 만들려면 번거롭잖아요. 아주 쉽게 팥죽을 만들어 연말연시 가족들이랑 함께 따뜻하게 먹어요.
4인분 
20분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
조리순서
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STEP 1/8팥죽에 찹쌀도 필요 없어요.
맵쌀로 그냥 해도 맛이 좋더라고요.
그래도 찹쌀로 하고 싶으신 분은 찹쌀로 해도 상관이 없습니다.
일부로 찹쌀을 구입하진 마세요.
위의 사진처럼 맵쌀 반 컵과 팥 한 컵만 있으면 돼요.
그리고 팥을 불리지 않아도 됩니다.
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STEP 2/8전기밥솥이나 압력밥솥을 준비합니다.
불 앞에 서서 팥죽을 젖지 않아도 돼요.
쌀과 팥을 잘 씻어서 전기밥솥에 넣어서 팥밥을 하세요.
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STEP 3/8팥밥을 저녁에 취사를 눌러 놓고,
아침에 일어나면 다 되어 있습니다.
아주 간단하게 팥밥이 완성이 되었어요.
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STEP 4/8팥밥이 잘 되었습니다.
여기에다 물을 붓습니다.
2컵 반을 부으면 알맞습니다.
그리고 핸드 믹서기로 갈아 줍니다.
팥 알갱이가 좀 있는 것이 좋으면 조금만 갈고요, 정말 부드러운 팥죽이 좋다면 많이 갈아 줍니다.
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STEP 5/8팥죽을 다 먹기에 많으면 덜어서 먹을 만큼만 냄비에 담습니다.
그리고 식성에 따라 소금이나 설탕으로 간을 하세요.
그러나 넣을 떡이 많이 달면 소금만 넣으세요.
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STEP 6/8팥죽을 불에 올려서 데우세요.
조금만 저어 주면 되세요.
끓어오른다고 싶으면 떡을 넣어야 합니다.
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STEP 7/8떡은 어떤 떡이라도 좋아요.
냉동실에 한두 개 정도는 떡이 남아 있잖아요.
이런 떡을 넣으면 너무 맛이 좋답니다.
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STEP 8/8팥죽에다 떡도 넣고, 호두도 갈아서 고명으로 오려 보았습니다.
고소하고 맛이 좋네요.
팥밥을 하는 시간만 빼면 거의 20분 안에 만들었습니다.
두리문 팥죽 완성~~
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요2022.12.20 11:59쉐프의 한마디감사합니다^^ 연말에 좋은 일만 가득하세요~~2022.12.25 11:39
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