5천원으로 자투리 연어스테이크 손님초대 파티요리로 추천하는 연어요리
연어를 저렴하게 구매해서 화려하게 차려내는 요리법입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/4연어에 쌀발효 레몬소금 1스푼을 바르고, 뒤집어서 다시 쌀발효 레몬소금 1스푼을 발라둡니다. 레몬소금이 없다면 일반 소금으로 간을 한 다음, 레몬즙을 1/2 스푼씩 앞 뒤로 발라둡니다. 일반소금으로 간을 하는 경우는 손으로 한 꼬집 정도 집어 살짝 솔솔 뿌립니다. 요것도 앞뒤로 뿌려 주세요~
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STEP 2/4올리브 오일 1스푼을 연어에 바르고 다시 뒤집어 올리브오일 1스푼을 발라 둡니다. 올리브오일이 없으면 요것도 카놀라유 같은 일반 식용유를 바르셔도 됩니다. 그래도 올리브오일을 사용하면 올리브오일의 풍미가 있어서 더 맛있어요.
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STEP 3/4후추도 톡톡 뿌립니다.
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STEP 4/4허브잎, 파프리카, 레몬 조각 등을 취향껏 올려 오븐 180도 온도에 20~30분간 구워 냅니다. 허브는 취향에 따라 혹은 구하기 쉬운 아이들로 올리면 됩니다.
- 연어 스테이크용 살코기를 사용해도 맛있어요.
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