시금치 달걀말이/영양만점 메뉴/예쁜 색감 시금치 달걀말이
시금치를 자주 무쳐 먹다가
오늘은 다르게 달걀말이에 넣어서
시금치 달걀말이를 만들었습니다.
봄 시금치보다 겨울 시금치가
비타민, 무기질, 베타카로틴이
휠 씬 많다고 하네요
완전 식품인 달걀과
슈퍼푸드 시금치를 넣어
달걀 말이를 만들어
케첩을 올려서 만들었습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/14재료를 준비해 줍니다.
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STEP 2/14시금치를 데치기 위해 끓는 물에 굵은 소금을 넣어 줍니다.
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STEP 3/14물이 끓으면 시금치를 넣고 30초간 데친 후 들어내어 찬물에 헹구어 열기를 식혀 줍니다.열기를 식혀서 색이 변하는 것을 막아 줍니다.
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STEP 4/14데친 시금치를 물기를 꽉 찬 후 소금과 참기름으로 무쳐 줍니다.
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STEP 5/14달걀을 깨뜨려 소금 넣고 저어서 풀어 줍니다
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STEP 6/14풀어 둔 달걀을 팬에 붓고 둥그렇게 돌려준 뒤 가운데에 시금치를 놓고 달걀로 말아 줍니다.
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STEP 7/14달걀을 말아 준 뒤 또 달걀 푼 것을 붓고 다시 말아 줍니다.
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STEP 8/14달걀 푼 것을 추가로 부어 3회 정도 반복하여 말아 줍니다.
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STEP 9/14달걀 말이가 완성되면 꺼내어 줍니다.
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STEP 10/14꺼낸 달걀 말이를 종이 포일로 꼭꼭 말아서 고정 시킵니다.
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STEP 11/14종이 포일을 풀어 줍니다.
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STEP 12/14칼로 살랑살랑 흔들면서 부서지지 않게 썰어 줍니다.
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STEP 13/14그릇에 담고 케첩을 달걀 말이 가운데 시금치 위에 올려 줍니다. 노란색, 초록색, 빨간색이 대비되어 예쁜 달걀 말이가 되었습니다.
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STEP 14/14단백질 식품 달걀과 "슈퍼푸드"라고 불리는 시금치로 만든 시금치 달걀 말이는 영양 만점 메뉴입니다. 빨간 케첩을 올려 색감이 예쁘게 대비되어 한 층 먹음직스러워보입니다.
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