연말연시 삼첩분식 바질 크림 떡볶이만큼 맛있고 칼로리는 낮게 만들기
연말연시에는 크리스마스가 있기 때문에 빨간색, 초록색 색깔이 많습니다.
초록색 음식하면 생각나는 바질 페스토를 이용한 바질 크림 떡볶이 레시피입니다.
삼첩분식 바질 크림 떡볶이만큼 맛있습니다.
바질 페스토 만드는 방법은 아래 링크를 참고하면 됩니다.
https://www.10000recipe.com/recipe/6991101
시판용 바질 페스토를 사용해도 됩니다.
칼로리를 위해 우유를 두유로 대체했습니다.
두유만으로도 충분히 우유와 같은 맛을 낼 수 있습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 바질 크림 떡볶이 재료
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또는 베트남고추
조리순서
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STEP 1/9올리브오일 2 큰 술을 팬에 두른다. 마늘 3개를 슬라이스해서 넣고 볶는다. 양파 반 개가 투명해질 때까지 함께 볶는다.중불
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STEP 2/9페페론치노 또는 베트남 고추 2개를 잘라서 넣는다. 생략 가능하다. 2~3분 볶아준다.
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STEP 3/9볶은 재료에 두유 300ml를 넣어준다.
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STEP 4/9바질 페스토 2 큰 술을 넣어준다.
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STEP 5/9페스토가 두유에 잘 섞이도록 풀어준다.
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STEP 6/9두유가 끓어오르면 떡볶이 떡을 취향껏 넣는다.떡은 물에 불리지 않고 한번 헹궈서 바로 넣어준다. 떡에서 나오는 전분이 국물을 더 맛있게 만들어준다.
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STEP 7/9떡이 익을 때까지 5분 ~ 10분 끓여주면 된다.
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STEP 8/9소금 두 꼬집, 후추 약간 뿌려준다.
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STEP 9/9깨 약간, 파슬리 가루 약간 뿌려 마무리한다.
- 바질 향 가득한 떡볶이가 완성됩니다.
두유로 한지 전혀 모르는 맛이 납니다.
떡 대신 파스타로 하면 바질 크림 파스타가 됩니다.
쫄깃한 떡과 바질 크림의 조화가 좋습니다.
부모님도 극찬한 맛의 떡볶이 입니다.
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