모짜렐라 치즈 샐러드 간단한 재료로 풍부한 샐러드 맛내기 비법
모짜렐라 치즈만 있으면 집에 있는 재료 이용해 손쉽게 맛낼 수 있는 간단 샐러드 레시피입니다. 신선한 재료 자체의 맛을 그대로 느낄 수 있는 레시피이니 다양하게 응용해 즐겨보세요.
2인분 
15분 이내 
초급 
한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)
재료
- 모짜렐라 샐러드 재료
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- 샐러드 드레싱
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조리순서
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STEP 1/5무화과와 방울토마토는 2등분으로 자르고 사과, 올리브는 얇게 슬라이스해 준비합니다.
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STEP 2/5생모짜렐라 치즈는 물기 빼낸 후 준비합니다.저는 방울크기의 미니 모짜렐라 치즈를 준비했어요. 주먹크기의 생모짜렐라 치즈라면 얇게 슬라이스해 준비해주세요.
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STEP 3/5그릇 아래에 사과를 얇게 깔아줍니다.
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STEP 4/5그 위로 모짜렐라 치즈와 방울토마토를 올려주세요.
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STEP 5/5올리브, 무화과를 올린 후 올리브유와 소금, 후추를 뿌려 마무리해 완성합니다.
- 진한 드레싱 맛이 아닌 본재료 맛을 온전히 느낄 수 있는, 제가 정말 즐겨먹는 샐러드입니다. 생모짜치즈, 사과, 올리브 등 재료들은 모두 집어 한 입에 넣은 후 재료의 조합을 느껴보세요.
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