편스토랑 어남선생 닭구이 만드는법 초간단 레시피
편스토랑 어남선생의 레시피인데 간단하게 만들 수 있는데 맛도 있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
일상에서 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요.
조리순서
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STEP 1/7닭을 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거해주고 닭 껍질 부분이 닿도록 올려준 후 중불로 맞춰서 소금을 뿌리고 5분 정도 구워주도록 해요.
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STEP 2/7오분정도 구워서 뒤집어보면 이렇게 노릇하게 익혀지는걸 볼 수 있어요.
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STEP 3/7저는 팬을 두개를 사용했어요.
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STEP 4/7다시 뒤집어서 뚜껑을 덮고 반대쪽을 구워주는데
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STEP 5/7이땐 뚜껑을 덮고 10분 동안 구워주도록 합니다.
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STEP 6/710분이 지나고 보니 약간의 기름이 올라왔더라구요. 기름이 부족하면 기름을 약간 부워주고 대파나 마늘 그리고 청양고추를 넣고 약불로 불을 줄이고 다시 뚜껑을 덮어 5분동안 뜸을 들여주세요.
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STEP 7/7다 됐으면 이렇게 맛있는 닭구이가 완성 됩니다.
다음엔 부드러운 닭다리살을 이용해서 만들어 봐야겠어요.
가슴살은 뻑뻑해서 많이 못 먹겠더라구요.
- 자극적인 간을 원하시면 소금 간을 더 하시면 됩니다.
닭구이 맛보장 레시피
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