추억의김치밥
외할머니께서 황해도 해주에서 김장김치와 돼지고기를 넣고 어머니께 해주셨던 김치밥을 어머니께서 우리들에게 해주시는 겨울철의 추억의 음식이라 소개합니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5배추김치와 돼지고기를 먹기좋게 썹니다.
-
STEP 2/5썰어놓은 김치와돼지고기를 들기름2T를 넣고 버무립니다.
-
STEP 3/5버무린 재료를 밥솥아래에 넣고 쌀을 씼어 재료위에 올립니다.
물은 쌀높이와 같게 넣어줍니다.
전기밭솥의경우 백미코스(약45분소요)로 밥을 짓습니다.
-
STEP 4/5다 된 밥을 밑에넣은 김치와 돼지고기가 잘 섞이도록 골고루 저어줍니다.
-
STEP 5/5김치밥에 달래장을 기호에 맞게 넣어 먹습니다.
동치미나 콩나물국과 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
- 돼지고기는 비계가 약간있어야 부드럽습니다.
쌀은 불리지 않고 바로 씻어 넣어야 질어지지 않고 고슬고슬한 밥이 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,