Name: #김치요리 #김치콩나물국만들기 #해장국 #혼다시로맛을낸김치콩나물국 #김치콩나물국밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추김치 1/4포기; 물김치 200g; 다진마늘 1작은술; 썬파 2큰술; 혼다시 1큰술; 육수 1L; 밥 적당량; 후추 약간; 콩나물 적당량; 물미역 약간

#김치요리 #김치콩나물국만들기 #해장국 #혼다시로맛을낸김치콩나물국 #김치콩나물국밥

#김치요리 #김치콩나물국만들기 #해장국 #김치콩나물국밥

#혼다시로맛을낸김치콩나물국 #혼다시 #토렴

물김치도 남아 있었고, 배추김치도 있어서

오랜만에 시원한 김치콩나물국을 끓였습니다.

간은 국간장도 새우젓도 아닌 혼다시로 해 주었습니다.

혼다시를 넣으면 슴슴하면서도 감칠맛이 도는 것이 좋거든요.

소고기다시다는 묵직한 면이 있지만 혼다시는 가볍습니다.

혼다시를 넣고 밥을 토렴해서 먹는 김치콩나물국밥입니다.

4인분

30분 이내

아무나

강철새잎집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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대파 손질법
대파 조리법
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육수 조리법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
미역 조리법

조리순서

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STEP 1/10

물김치, 배추김치를 썰어서 냄비에 넣어 줍니다. 물미역이 남아 있어서 그것은 그냥 넣어 준 것이죠.
STEP 2/10

혼다시 넣어 주고
STEP 3/10

콩나물 넣어 줍니다.
STEP 4/10

육수를 넣어서 줍니다. 콩나물에서도 수분이 나오기 때문에 약간 잠길정도로만 넣어 주세요.
STEP 5/10

다진마늘, 썬파를 넣어 줍니다.
STEP 6/10

후추를 넣어 주고는 팔팔 끓여 줍니다. 간단하죠 ^^
STEP 7/10

시원하고 개운한 맛을 주는 물김치와 배추김치를 이용해서 만든 해장국스러운, 김치콩나물국은 완성입니다.
STEP 8/10

자 이제, 국밥을 만들어 볼까요. 밥을 담아 줍니다.
STEP 9/10

김치콩나물국의 국물을 부어가면서 밥을 풀어 주고 다시 국물을 넣어 주고를 반복하는 토렴을 해 줍니다. 그럼 밥알 한알 한알에 국물맛이 스며들게 됩니다.
STEP 10/10

국물과 건더기를 가득 담아 줍니다. 여기에 김가루를 뿌려 주면 더욱 맛있게 드실 수도 있고, 아니면 조미김과 함께 드시면 더욱 맛있는 해장국이기도 한 김치콩나물국밥 완성입니다.
혼다시를 넣어서 김칫국을 끓인다고? ㅎㅎㅎ 한번 끓여보세요. 라면스프보다 소고기다시다보다 자극적이지 않으면서 풍미가 있는 김치콩나물국이 됩니다.

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4.6(3,597)
VIPS 빕스 홈스토랑 전제품 골라담기

7,800원
12% 6,900원

4.6(9)
[만개특가]까사니 베리타 파스타 냄비 22cm

43,700원
38% 26,900원

4.5(23)
샤인 왕 방울마토 1kg (500x2팩)

19,000원
53% 8,900원

4.5(82)
프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

5,900원
63% 2,200원

4.4(7)
[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453

50,000원
62% 18,900원

4.4(10)
하인즈 케첩,마요네즈,머스타드,파스타소스 골라담기

2,790원

4.3(3)
[만개특가] 밥지을때 바로넣는 국내산 톳&곤드레&다시마 기획전

15,800원
50% 7,900원

4.2(9)
[만개특가]리엔 에이든 모음전 공기/접시/소스볼/파스타볼 외

7,800원
37% 4,900원

4.0(3)
[美친특가] ROGI 로기 COLO 쿡웨어 IH 감성주방 도자기 냄비 프라이팬

36,800원
25% 27,500원

4.0(12)
향긋하고 부드러운 불미나리 500g

12,900원
31% 8,900원

4.0(1)
[만개특가] 김대천셰프의 톡톡 파스타 4종 골라담기 (로제크림/베이컨크림/오일/가리비)

8,900원
11% 7,900원

4.0(4)
수입 소스 모음전(프리토스딥, 토스티토스, 폰티 페스토, 건조토마토절임)

6,000원
32% 4,100원

3.8(16)
바겐슈타이거 IH 스텐 멀티팟 4.3L

79,000원
65% 27,500원

3.8(5)
경남 산청군 짜지 않고 부드러운 명이나물 장아찌 500g

16,000원
26% 11,900원

3.7(7)
엄마손 수제나물 12종 골라담기!

7,000원
50% 3,500원

3.7(3)
빕스 시그니처 메뉴 5종 1팩 골라담기! (파스타 3종/스테이크 2종)

9,900원

3.6(7)
어선방 해초 9찬들 하루한끼 해초샐러드(7gX10봉)

19,900원
25% 14,900원

2.0(1)
자이글 new 잘자람 녹두 콩나물 재배기 ZC-A1001

99,000원
62% 37,900원
부산청년농부 부산대저토마토 1.7kg x 2박스

49,000원
25% 36,900원
경남 산청쌀로 만든 고소한 산청 산나물 누룽지 50g*11팩-추가 증정행사 진행중

16,000원
19% 13,000원
이한리빙 우드 요거트볼 2종

15,000원
20% 12,000원
설성목장 닭가슴살 로제 토마토소스 100g & 무항생제 한우 불고기 덮밥소스 100g (각 3팩)

13,300원
14% 11,500원
BK 큐라이너(Q-Linair) 스테인리스 냄비 5종 세트

499,000원
10% 449,000원
스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게

4,000원
25% 3,000원
쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 파스타서버 CTG-08-SPSKR

34,400원
71% 9,900원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
콘비비아 유기농 100% 포모도로 토마토소스 4종

8,800원
14% 7,600원
오마주 마크레포 플레이트 접시 볼 찬기 파스타볼 2color

28,000원
32% 19,000원
[만개특가] 빙고씨푸드 버터갈릭새우 2인분 밀키트 (필라프/파스타/감바스)

18,900원
21% 14,900원
설탕토마토 스테비아 방울토마토 1kg/2kg 건달마토

19,900원
25% 14,900원
살아서 싱싱하게 도착 왕 바지락 1kg

12,500원
13% 10,900원
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

17,000원
53% 8,000원
아라비아타 펜네 만들기 키트!

2,100원
시라쿠스 네이처 2인 팔각볼(파스타볼) 세트 4p

74,000원
17% 61,600원
크림로제떡볶이분말스프 100g X 5개

9,900원
윤영근의 비벼먹는 착한나물 3/5/10팩 골라담기 (곤드레/유채나물/시래기/취나물)

10,500원
26% 7,800원
이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종

6,900원
29% 4,900원
내추럴이믹스 라이코펜 90캡슐 1박스 3개월분

30,000원
20% 24,000원
스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

5,000원
20% 4,000원
시라쿠스 메이플 파스타볼

28,500원
과육이 단단한! 찰토마토 5kg 소과/중과(택1)

43,800원
41% 25,900원
리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p

69,000원
생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입

10,000원
19% 8,100원
리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전

16,900원
푸코 로즈골드 실리콘 파스타집게(3color)

9,900원
키친락 냉장고 정리 밀폐용기 18종 모음전

1,600원
토마토 스파게티니 만들기 키트!

2,800원
25% 2,100원
시라쿠스 메이플 접시 시리즈 (5 color / 19 type)

28,000원
83% 4,800원
라쿠치나 레시피앤마켓 라자냐 (380g)

14,300원
10% 12,900원
이한리빙 스트롱 고기 집게 요리 핀셋 4종

6,000원
18% 4,900원
지브로와 GAP 인증 달콤아삭 당일수확 대추 방울 토마토 750g (2팩/4팩)

30,000원
27% 21,900원
정품 프랑스 에밀앙리 테이블웨어 파스타볼 접시 3종

25,000원
4% 23,900원
갈아만든 과일청 7종 250g (딸기/복숭아/키위/자몽/패션후르츠/토마토/홍시)

12,000원
25% 9,000원
샤인왕방울마토 1kg (500g×2팩)

40,000원
73% 10,900원
맘마밀 안심소스 160g 8개입 (로제치킨카레, 바질토마토, 버섯소불고기)

39,900원
15% 33,900원
하인즈 파스타소스 3종(구운마늘&토마토/토마토&바질/갈릭 알프레도) 주문 시 스파게티면 증정 이벤트

4,980원
20% 3,980원
청정한상 해물가득 매콤한 해물 스튜 파스타 밀키트 2인분 870g

19,900원
16% 16,800원
고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1

14,900원
34% 9,900원
엘르 라플레르 도자기 그릇 식기 모음

7,000원
34% 4,600원
시라쿠스 네이처 2인 타원볼 세트 4p

81,200원
17% 67,700원
제주 애월 건취나물 200g/400g

12,000원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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