소고기 무나물 만드는법- 딸에게#
재료
- 재료
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무가 맛날 때 자주 해먹는 무나물
오늘은 소고기 무나물입니다.
소고기는 불고기 재논걸로 쉽게 쉽게~
소고기무나물
무나물
소고기무나물 만드는법
불고기 150g, 무 300g,
청고추, 홍고추 조금, 다진마늘1/2t, 소금 1/4t,
참기름1/2t
소고기 양념해 소분해 냉동 시켜 두었던 불고기
살짝 해동해 팬에 바짝 볶아요~
크기가 너무 크지않게 가위로 잘랐어요~
청고추,홍고추 색감으로 조금 채썰고~
마늘은 새로 다지고~
무는 파란 부분이 맛나요~
굵은 채칼로 썰었어요~
쿠커에 썰은 무를 넣고
뚜껑덮고 약불로
김이 나면 불 끄고 뜸 들여요~
일일이 볶지않아도 잘 익습니다.
초보자는
물 한술 넣으시면 됩니다.
나른해진 무에 소금간하고~
죽염이라 양도 적게~
이미 불고기에 간이 되어있어
무는 조금만 간해도 됩니다.
마늘 넣고
마늘도 미리 다져놓은 거 보다는
그때 그때 다져야
깔금하고 마늘묵은 향이 안나고 신선해요~
볶아놓은 소고기 ,홍고추,청고추 넣고
살살 섞어만 주고
기름에 볶지않아 담백하지만
맛을 위해 참기름 조금 넣었네요~
소고기무나물 한접시 소복하게 담아내요~
무가 푹 무른 것보다는
살짝 살캉한게 더 식감도 좋네요~
젓가락으로 듬뿍 떠서 먹어요~
역시~ 소고기,불고기가 들어갔으니
안 맛날 수가 없다지요~ㅎ
그냥 먹어도 맛나고~
비빔밥에 넣어 먹어도 아주 맛나답니다.
무가 맛날 때~
소고기넣고 무나물 만들어드세요~
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