Name: 든든한 아침 햄계란토스트 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 1/6통; 달걀 4개; 당근 1/3개; 대파 1/3개; 소금 1티스푼; 후추 1티스푼; 식용유 약간; 식빵 8장; 샌드위치햄 4장; 마요네즈 4숟갈; 케첩 4숟갈; 설탕 4티스푼; 버터 20g

든든한 아침 햄계란토스트 만들기

바쁜 일이 끝나고 오랜만에 여유롭게 아침을 만끽했는데요. 이런 날에 저는 유달리 토스트가 생각이 나요. 그래서 집에 있던 재료로 후다닥 만들어본 햄계란토스트입니다.

평일아침은 물론 주말아침에도 정말 좋은것 같아요.

4인분

30분 이내

아무나

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재료

양배추계란부침

양배추
1/6통 구매
달걀
4개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/3개 구매
소금
1티스푼 구매
후추
1티스푼 구매
식용유
약간 구매

토스트재료

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/20

당근은 잘게 다져줍니다.
STEP 2/20

대파도 다져줍니다.
STEP 3/20

양배추는 얇게 채썰어주세요.
양배추가 두꺼울수록 섞기 힘드니까 얇게 썰어주세요.
STEP 4/20

손질한 재료는 모두 한곳에 모아줍니다.
STEP 5/20

그리고 달걀을 톡 깨서 넣어주세요.
STEP 6/20

소금과 후추를 넣어서 밑간을 해줍니다.
STEP 7/20

그리고 골고루 섞어주세요.
STEP 8/20

잘 섞은 양배추계란부침은 식용유를 두른팬에 넓고 고르게 펼쳐주세요.이때 달걀물이 살짝 넉넉하게 들어가야 두툼하고 뒤집을때 떨어지지 않아요.
중불
STEP 9/20

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다. 잘 구워진 양배추계란부침은 4등분으로 썰어주세요.
STEP 10/20

다음은 햄인데요. 햄도 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비합니다.
중불
STEP 11/20

이제 식빵을 구울건데요. 마른팬에 버터를 툭 넣어줍니다.
중약불
STEP 12/20

버터가 고르게 녹으면 식빵을 올려서 노릇하게 구워주세요.
약불
STEP 13/20

잘구워진 식빵한쪽에만 마요네즈를 발라줍니다.
STEP 14/20

그리고 햄을 올려주세요.
STEP 15/20

그 위에 노릇하게 부친 양배추달걀부침도 올려주세요.
STEP 16/20

그리고 케첩은 취향껏 뿌려주세요.
STEP 17/20

마지막으로 설탕을 솔솔 뿌려줍니다.
STEP 18/20

그리고 소스를 바르지 않은 식빵을 덮어주세요.
STEP 19/20

모양이 흐트러지지 않게 썰땐 꼬치를 양쪽에 꽂고 썰어주시면 됩니다.
STEP 20/20

완성~!