Name: 두부구이 / 들기름으로 맛있게 먹는 두부구이 #두리문 #두부구이 #들기름두부구이
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 들기름 3숟가락; 청양고추다대기 간장 1숟갈; 고춧가루 1숟갈; 마늘 1티스푼

두부구이 / 들기름으로 맛있게 먹는 두부구이 #두리문 #두부구이 #들기름두부구이

두부를 맛있게 먹는 방법입니다. 들기름의 고소함까지 먹을 수 있는 간단한 두부요리입니다.

4인분

10분 이내

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두리문

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재료

재료

두부
1모 구매
들기름
3숟가락 구매

두부구이 양념장

노하우

두부 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/8

두부구이에는 큰 두부가 먹음직스럽고, 구워도 맛이 좋아요.
큰 두부, 촌두부를 한 모 준비합니다.
STEP 2/8

크고 두툼하게 썰어주세요.
이렇게 해야 맛이 더 좋고, 고소합니다.
STEP 3/8

두부에 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/8

두부구이 할 때나 들기름 사용할 시 달군 팬에 들기름을 넣어 주세요.
들기름과 후라이팬를 같이 달구면 들기름의 온도가 올라가면서 발암물질이 나올 수 있으니 반드시 후라이팬을 충분히 달군 후 들기름을 넣으세요. 꼭~~
들기름은 더 많이 넣어도 됩니다.
STEP 5/8

두부가 지글지글 맛있게 익혀 주세요. 중불보다 조금 작은 불에서 서서히 익힙니다.
노릇하게 앞뒤를 뒤집으면서 익힙니다.
두툼한 두부를 구우면 겉은 노릇하게 익혀지고, 속은 촉촉하게 됩니다.
STEP 6/8

두부구이 양념장은 청양고추 다대기 양념장과 고춧가루, 마늘만 있으면 돼요.
두부구이는 양념간장에 찍어 먹지 않아도 사실은 맛있어요.
STEP 7/8

두툼한 두부구이를 양념간장 없이 한 입 먹어보세요.
고소하고 들기름의 향까지 맛이 있습니다.
그냥 먹어도 너무나 고소하네요.
그다음에 양념간장에 찍어 먹어보세요.
둘 다 맛이 좋을 겁니다.
STEP 8/8

들기름 두부구이는 먹고 싶은 대로 먹으십시오.
어떻게 먹어도 맛이 좋으니깐요.
두리문 두부구이 완성~~
들기름 두부구이는 간단하면서 영양가도 높고, 맛이 아주 좋습니다.
간단하지만 먹는 즐거움이 두 배가 되는 두부구이입니다.